Shiatsu es masaje de origen japonés que significa presión con los dedos, pero es mucho más que el significado de esta palabra, no es digitopresión. Es un trabajo en el que se combinan las movilizaciones articulares, estiramientos y presión con las manos, los dedos y los codos, todo ello con el uso del Hara (centro del ser), a lo largo de los canales de energía.
Es un arte que desarrolla la escucha, tanto del practicante como del receptor y tiene como objetivo conectar con la salud y con todo el aspecto amplio de esta palabra: salud física, salud mental, salud emocional.